Le Jaja de Jau

Je me suis laissé tenter par l'étiquette de ce vin rosé lors d'un passage à Carrefour... Une étiquette signée par l'artiste Ben pour un vin signé du Château de Jau, cela attire l'attention...

Le Château de Jau est en effet une des valeurs sûres du Roussillon : acquis par les frêres Dauré, en 1974, le Château s'étend aujourd'hui sur un peu plus de 130 hectares. Le domaine s'est illustré pour avoir très tôt redonné la part belle à la syrah, au pays du grenache.

Ce Jaja de Jau est un vin de négoce en appellation Vin de Pays d'Oc, issu des cépages syrah et grenache. La dégustation s'est avéré plaisante, même si j'aurais aimé un peu plus de fraîcheur... C'est toutefois un très bon rapport qualité-prix si l'on considère son prix : un peu plus de 3 euros !

Jean-Baptiste