Appellations d’origine : vers la fin du "champagne" californien ?

Le site Agrobiosciences a établi une revue de presse sur le sujet :

http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=1505

Un accord aurait été signé avec les américains pour interdire l'utilisation des mots 'champagne', 'chablis', 'chianti', 'porto'...

« Les noms de chablis, burgundy, porto et champagne sont utilisés sur les étiquettes de vins américains depuis les années 1800 », rappelle une dépêche californienne publiée sur le site italien ITNews. Ce conflit dure depuis de nombreuses années et les négociations étaient dans l'impasse.

En échange, les européens vont reconnaitre les pratiques oenologiques utilisées aux Etats-Unis :

copeaux de bois dans les cuves pour accélérer le "boisage" du goût, mouillage du vin, mélanges, aromatisation artificielle des vins...

Cela ne s'appelle pas une victoire à la Pyrhus ? Qu'en pensez vous ?

Comments

[Rédigé par: La Duchesse]

Je trouve cet accord déplorable, je suis polie !!!...
Piètre victoire puisque circuleront sur le marché des vins dont la méthode de vinification est interdite dans la CEE.
Je serais curieuse de savoir si tout ce beau monde, signataire de l’accord en question, fera son ordinaire de ces pseudo-vins… Et même s’ils oseront le goûter, encore que « goûter » me parait bien revalorisant pour l’objet du débat.
Curieuse aussi de savoir si ceux qui vont commercialiser les bouteilles auront le courage de mettre en avant le mode de fabrication …
Parce que évidement le consommateur non averti des choses du vin achètera en toute confiance…
Quelle logique que de pondre des lois pour protéger la qualité des vins de la CEE pour ensuite accepter des vins ne répondant pas aux critères…
Quelle piètre garantie offre là la CEE en matière de protection de qualité et combien il est fait preuve du peu de cas fait des viticulteurs et des consommateurs… Mais être le dindon de la farce en cette période…