Les Foires au vin par Michel-Edouard Leclerc

A lire :

Le billet de ME Leclerc sur son blog au sujet des Foires au vin.

http://www.michel-edouard-leclerc.com/blog/m.e.l/archives/2005/09/foires_aux_vins.php

Voici les commentaires que j'ai laissé sur son billet :

1/ je suis complètement d'accord avec vous sur le fait que l'amateur doit se précipiter sur les Foires aux vins. On y retrouve d'excellents crus à d'excellents prix.

2/ les grandes surfaces sont incontestablement imbattables sur les prix des grands Bordeaux. Je pense en effet que la structure de production bordelaise est parfaitement adaptée à la demande de la grande distribution. Les exploitations du Médoc sont de grande taille (souvent plus de 100 hectares), et peuvent achalander les étals de plusieurs dizaines, voire centaines d'hyper...
Pour le consommateur, il est par contre beaucoup plus difficile de trouver des valeurs sûres dans des régions telles que la Bourgogne ou l'Alsace, où la production est beaucoup plus le fait de petites exploitations.

3/ en ce qui concerne les dates des Foire aux vins
Cette tendance qui consiste à avancer les dates est effectivement troublante... en ce qui concerne la durée, les sites de vente en ligne ont la chance d'avoir un linéaire 'moins couteux' et en tous cas plus spécialisé. Il nous est possible de proposer de plus grandes durées pour nos Foires au vin.