Beaujolais Nouveau 2005

Bonjour,

Je donne suite au message laissé par 'Thierry72' sur notre forum http://forum.75cl.info.

Je le cite :

'A la lecture de la presse, à l'écoute des journaux audiovisuels, on y entend que le Beaujolais traverse une crise en France (Pas au Japon!!!). Les négociants ne parviennent pas à séduire les jeunes (ce genre de propos me choque car faut-il pousser les jeunes à consommer?).
Un restaurateur a avoué, involontairement, que le "débouchage" des toutes premières bouteilles à minuit, ce jeudi soir, était d'abord et avant tout l'occasion de faire la fête. Un aveux?
Eh oui!! A force de nous faire boire un vin léger, aux goûts chimiques, le consommateur, amoureux du bon vin (comme moi!), ne se laisse plus prendre aux pièges du marketing.
Au restaurant administratif, où, chaque midi je déjeune, j'ai demandé au chef, un copain, de nous gratiffier de quelques bouteilles de Beaujolais Nouveaux.
Il en proposera quelques bouteilles, mais sans plus. Elles ont du mal à trouver preneur!!!
C'est un signe qui ne trompe pas.
Allez, ami sommelier, nous attendons quelques précieux conseils pour nous réconcilier avec cette piquette.
Désolé d'être si dur!!!!
Bonne fête ce soir quand même. ...'

Ma réponse :

J'aime le ton de ce message !
Oui, je suis d'accord 90% des Beaujolais nouveaux n'ont aucun intérêt !

Je vous pose d'ailleurs la question... vous buvez certainement des Bordeaux, des valeurs sures... Mais buvez vous de ces Bordeaux, vendus à 1, 2 ou 3 auros en grandes surfaces. Personnellement, je trouve que cela n'a aucun intérêt non plus... je vous rejoins en cela.

Je trouve beaucoup de similitudes dans le phénomène Beaujolais. La sortie du Beaujolais Nouveau est un coup marketing qui permet d'écouler une bonne partie de la production beaujolaise. Est-ce une raison pour jeter le bébé avec les eaux du vin ;-)...

J'ai bu ce midi deux excellents vins de Pierre-Marie Chermette :
- Les Griottes : un Beaujolais Nouveau dans une vinification primeur recherchée, aromes de petits fruits rouges (macération carbonique), de la fraicheur en bouche. Un vrai régal. Un pur plaisir !
- Cuvée Vieilles Vignes : de couleur plus intense, une macération certainement plus longue, une recherche évidente de plus grande complexité. Un Beaujolais Nouveau qui pourra se garder sans problème 2-3 ans...

Le site Internet du domaine :
http://www.chermette.fr

Bravo !

Et vous qu'avez vous gouté de bon ?

Comments

[Rédigé par: alberto]

Le monde change. Ici en Allemagne, on ne voit nulle part l'annonce du Beaujolais Nouveau comme les autres années. Je pense que les gens sont comme moi. Ils ont réfléchi. Ils se disent qu'il est impossible pour une petite région comme le Beaujolais, de livrer de ce vin dans le monde entier (comme d'autres crus bien connus d'ailleurs). Le marché a changé et ne céde plus à cette tradition du Beaujolais Nouveau. Pourquoi les autres crus n'auraient-ils pas leurs primeurs ? Ainsi nous trouvons de très bons vins et très bon marché. Pour les pauvres, comme moi (j'ai 4 enfants), je suis heureux de trouver ici des vins de région d'Allemagne très bons, pas trafiqués, pour 1,50 euros la bouteille ! Les gens se contentent aussi des vins italiens.
Faut dire aussi que la France actuellement n'a plus la cote qu'elle avait avant en Europe, il y a tout juste 15, 20, 30 ans...

[Rédigé par: Thomas]

Au Japon, un beaujolais Nouveau premier prix, c'est près de 12€, qui s'en met pleins les poches ?? Un jour, cela fera du mal quand la mode sera passée.

[Rédigé par: guillaume]

Il faut aussi tester d'autres vins primeurs comme le Touraine primeur, produits en moindre quantité et donc parfois de meilleure qualité...