Beaujo...laid

Une pratique d'un ancien temps, que vient de soulever les douanes au sein du vignoble de Beaujolais. Un trafic de sucre (oui, c'est pas une blague !) a été démantelé, entraînant l'interpellation de quatre personnes en mèche avec des intermédiaires travaillant dans des magasins de grande distribution.

Tout ceci à des fins de chaptalisation, (adjonction de sucre dans les moût de raisin dans le but d'augmenter des quelques degrés celui-ci), pratique qui est sévèrement légiféré.

Voilà de quoi faire sauter au plafond tout les bons vignerons, dont les efforts sont amoindris par les écarts de ces moutons noirs de l'appellation. Que cela ne tienne : à partir du moment où l'on sait qui bosse bien dans ce vignoble, on se prémunit des méchantes bibines.