Vin blanc Japonais

J'ai eu l'occasion de goûter samedi dernier un vin blanc japonais, dont malheureusement je n'ai pu retenir le nom. Je pensais déguster un blanc très international, levuré et donc aromatique à souhait, et bien non :
il était très peu aromatique, assez droit et d'une approche fraîche. Un peu déçu alors, mais j'ai compris quand sont arrivés des petites notes iodés, qu'il était construit et vinifié dans le style traditionnel local, et en parfait accord avec les plats de poisson de mer. Comme quoi il ne faut pas juger trop vite et surtout ne pas critiquer parce que le format n'est pas le notre ! Un peu de sagesse (japonaise) ne fait pas de mal...