Pâques et ses accords mets et vins

Pâques est l'occasion du beau repas familial, dont souvent l'agneau est l'acteur principal. Que ce soit le traditionnel Gigot d'agneau de sept heures ou encore l'Agneau de lait, car ce sont deux accords bien différents ici : un Pauillac jeune ou un vin du Rhône, tel un Gigondas ou bien un Cornas se plairont avec le premier, alors que la texture et le goût très fin de l'agneau de lait iront plus facilement avec un Bourgogne rouge un peu vieux.

Pâques, c'est aussi les traditions locales comme la Fougasse de Pâques, une brioche gourmande, que vous pourrez accompagnez d'un moelleux comme le Jurançon ou Pacherenc du Vilh Bic au douces notes de fruits exotiques.

Pour ce qui est du chocolat, notamment noir, n'oublions par les Rivesaltes rouge ou Porto Ruby : essayez avec un Fondant au chocolat, c'est génial !

Je vous invite à consulter toutes les recettes de Pâques proposées par notre partenaire 750 grammes.