Un salon sympa à Bû samedi dernier.

Samedi 19 avril se tenait un salon de vignerons à Bû dans l'Eure et Loire.

Organisé par Laurent Baraou, un caviste de grande renommé, ce salon fut une belle reussite, avec il est vrai à la carte pas moins de 10 vignerons et pas des moindres : Domaine Huet, Domaine Annick Amirault, Domaine des Roches Neuves, Domaine de Villeuneuve, Domaine Le Pas de l'Escalette et bien d'autres.

Un salon sans stress, des vignerons avenants et disponibles, une ambiance décontractée, des bonnes affaires aussi : je dis bravo !

L'occasion aussi de rencontrer Emmanuel Delmas, sommelier de son métier, qui nous a orienté vers des petites découvertes (Saumur Blanc de thierry Germain 2007 : superbe !).

Une superbe dégustation chez Annick (Benoît) Amirault, dont les bourgueil et et Saint Nicolas sont des exemple de grands Cabernets.

Mon chouchou : "Les Premiers Pas" de Julien Zernott , toujours aussi frais et net, un plaisir en dégustation.

Ma découverte : le Châteauneuf du Pape, Vielles Vignes, 2004 du Domaine Villeuneuve : une expression puissante et dense, une superbe complexité et au delà de ça, un aspect gourmant.

Mon plaisir : regouté le Pétillant de Huet (dégusté il y a 2, 3 semaines), toujours aussi joyeux et fringuant.

C'était un suberbe salon dans un cadre détendu et très convivial. Je manquerais pas de vous faire part du prochain car le vin s'est aussi des rencontres vigneronnes.