Y a pas que le raisin qui fermente !

Et oui, c'est tout nouveau et ça nous arrive de Hongrie !

Ce sont des vins de fruits comme la groseille, le cassis et la framboise dont je parle. Fermenté comme des vins et titrant des degrés équivalent, il ne sont pas dédiés uniquement à être bu en apéritif mais ils sont aussi les parfaits compagnons de plats et fromages.

C'est le domaine Hongrois Ganádpustzta qui a lancé cette gamme, avec des ambitions européennes, surtout que les instances, justement européennes, ont définitivement autorisé la dénomination "Vin de Fruit", alors que la France ai été plutôt contre (je veux bien comprendre...).

Monsieur Éric de la Bouvrie les représentent en la France et nous a promis de nous échantillonner afin d'en donner un avis.

On en reparlera...

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