Grande dégustation des Vins de Loire à la Maison de l'Aubrac : Partie 4

Domaine du Bel Air : Pierre Gauthier

Pierre Gauthier est un vigneron discret, vinifiant sur Bourgueil, un peu loin des guides et d'une façon générale des spots-light médiatiques du vin. Pour autant, il ne démérite pas car la dégustation de ses vins était de première ordre.
La cuvée "Jour de soif" 2007, très axée fruit, avec ses macérations pré-fermentaires, une cuvée croquante de fruits comme on les aime l'été en terrasse. La cuvée "Vingt Lieus Dits" 2006, une pure réussite, du fruit , de la densité , du plaisir, tout ceci pour moins de 10 € : Bravo !
Les Marsaules 2004, la cuvée au dessus, dotée d'un superbe nez, un fondu et une délicatesse sans fin.
La cuvée Grand-Mont,  1999 et 2002 en magnum, s'il vous plait ! Le 1999 était en rondeur mais ne s'exprimait pas complètement alors que le 2002 était plus ouvert et subtil sur le nez, j'ai aimé le second sur son ouverture et le premier sur sa structure.
le conseil chez Pierre Gauthier : courez acheter des 20 lieus dits !

Voir l'appellation Bourgueil sur 75cl.info