Le 'blog vin'

Le scandale des verriers !

Depuis plusieurs mois, lorsque j'appelle mes amis viticulteurs pour voir comment cela va, ils m'expliquent que leur difficulté ne réside pas dans la vente, mais dans la possibilité de trouver des bouteilles...

La viticulture française manque aujourd'hui de bouteilles ! Il y a une situation d'oligopole sur le marché de la bouteille en Europe. De nombreuses sociétés ont été rattachés par 3 groupes. Ceux-ci ont fermé ces dernières années plusieurs usines en Europe et entretenu une pénurie...

Il leur a ainsi été facile de faire passer une hausse des prix. Certains viticulteurs vont jusqu'à réserver leurs bouteilles plus de un an à l'avance...

C'est un vrai scandale... et on explique qu'il faut ouvrir les marchés et que le libéralisme fait baisser les prix !!!

Réagissez... en espérant que certains de nos députés pourront faire quelque chose. Un maillon du système nuit aujourd'hui à l'ensemble d'un secteur d'activité, pourtant fort générateur d'excédent budgétaire.

Un château Bordelais acheté par une société chinoise.

Le Château Latour-Laguens, propriété d'une trentaine d'hectares vient d'être racheté par une société chinoise, la "Longhai international trading Co Ltd" qui est un groupe immobilier.

Bien qu'étant en Bordeaux A.O.C., cette propriété a eu les faveurs des chinois pour son authentique château et repris comme un excellent outil de communication et de promotion du groupe, en Chine même.

Tout ceci pour relever le fait que nos amis chinois seront à moyen terme des clients/comsommateurs de vins et qu'eux mêmes ont planté la valeur du vignoble du Rhône ces dernières années.

Le vin se destine encore une fois à une clientèle aisée mais, qui sait, peut être verront nous une démocratisation du vin de comsommation courante là bas, à contre-courant de la tendance française depuis le début du siècle.

Derniers jours de Foire au vin

Je reprends ma plume sur mon blog pour vous informer que la Foire aux vins de 75cl.com est dans sa dernière ligne droite...

Encore quelques affaires à saisir :

Bodegas Castano 2005, Monastrel, 90/100 R. Parker, à partir de 6,97 euros TTC

Les Brulières de Beychevelle 2005, Haut-Médoc, à partir de 11,99 euros TTC

Château d'Aurilhac 2003, Haut-Médoc, à partir de 10,95 euros TTC

Château Bouscassé 2004, Madiran, à partir de 9,20 euros TTC

A suivre...

Terres de Gaillac

L'association Terres de Gaillac réunit les vignerons qui comptent de l'appellation Gaillac :

Patrick Lescarret du Domaine des Causses Marines,
Robert et Bernard Plageoles du Domaine des Très Cantons

Mais aussi l'excellent Distillerie Cazottes, Domaine d'Escausses, Domaine de Gineste, Domaine de Labarthe...

L'appellation Gaillac a un décrêt d'appellation datant de 1936, qui autorise de nombreux cépages : cépages bordelais, gamay, mais également cépages authentiques du crus... Etrange paradoxe... L'appellation d'origine a pour vocation de défendre et préserver la typicité des vins d'une appellation. C'est l'effet contraire qui a été obtenu à Gaillac !

Voilà pourquoi, j'aime les vins de Plageoles, de Lescaret... ces vignerons ont été revisiter les grands cépages oubliés de leur appellation (Ondenc, Mauzac, Loin de l'oeil...) pour vinifier des vins typés, authentiques, étonnants, ne nous laissant jamais indifférents...

Vous voulez gouter leurs vins. N'hésitez pas à pousser la porte de leur cave dans les Tarn. Vous y serez bien accueilli.

Pour les parisiens, ils nous feront le plaisir de nous faire découvrir leurs vins à Paris : le 5 mars 2006 à l'Atelier Berger.

Le site de l'association :
www.terresdegaillac.fr

Vin à la carte

Crushpad est le nouveau concept à la mode en Californie.

Cette société américaine achète des raisins issus de différents terroirs californiens. Les clients peuvent ensuite faire leur propre assemblage de cépages, personnaliser leurs étiquettes...

Devenir vinificateur en herbe !

Seul hic, les bouteilles se vendent entre 20 et 50 dollars :

http://www.crushpadwine.com/

Je profite de ce post pour vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2007.

Château d'Yquem à gagner...

Je vous invite à participer au jeu-concours que nous organisons avec nos partenaires...

http://www.photoservice.com/weekenddesk/play.cfm

Avec notamment 6 bouteilles de Yquem 1999 à gagner... jusuq'au 20 décembre 2006.

Le blog d'Arts Culinaires

Le blog d'Arts Culinaires parle de 750g.com...

Nous en sommes ravi... nous en profitons pour lui renvoyer l'ascenceur et vous inviter à visiter ce site de référence.

Contrepéterie et vin

Bonjour,

Nous avons lancé sur le forum vin de 75cl.info une rubrique consacrée aux contrepéteries ayant un rapport avec le vin...

S'il y a des amateurs du genre...

Citons en quelques unes :

Fine appellation

A Meursault, les femmes sont folles de la messe !

Bonne lecture...

Jean-Baptiste

Vendange 2005

Une fois n'est pas coutume, on parle de vin sur le Journaldunet pour y parler de la vendange 2005...

Bon week end !

Le millésime 2005 en Europe

Je vous recommande la lecture de cet article sur le millésime 2005 en Europe (Source Reuters, dans l'express).

Une petite récolte s'annonce, mais de meilleure qualité que celle de 2004. Un millésime marqué par la sécheresse, un peu partout en Europe, mais également en France, la fraicheur des nuits en ce mois de septembre, permet d'extraire de bons tannins... Des vins certainement prometteurs...

A suivre...

http://www.lexpress.fr/info/infojour/reuters.asp?id=5609&1736