Le 'blog vin'

Grand Tasting: Dégustation Château La Tour Carnet et Château Fombrauge

Dans notre suite de dégustation, réalisé lors du Grand Tasting au du Louvre, nous nous retrouvons en compagnie des vins de Bordeaux de Bernard Magrez, Château La Tour Carnet et Château Fombrauge

- Château Fombrauge, Saint Emilion Grand Cru: Robe profonde et très coloré, arômes de fruits bien mûrs, voir de petites notes de chocolat. Les tanins sont tout en souplesse.

- Château La Tour Carnet 2004 Haut Médoc Grand Cru: Robe intense et très coloré, de jolie arômes de fruits bien mûrs, les tanins sont très bien structurés.

- Château La Tour Carnet 2006 Haut Médoc Grand Cru: Encore une foie la robe et très coloré et profonde, les notes de fruits sont très marqué. La structure est équilibrée et les tanins ne demandent qu'à s'affiner.

Manifestation de vignerons contre la politique viticole du gouvernement

Dans de nombreux vignobles de France, nous avons pu voir fleurir ces jours-ci des manifestations de vignerons souhaitant faire reculer le gouvernement sur sa politique de mise au ban de la filière viticole française.

 

Organisées entre autre dans l'Angevin, le pays Nantais et le Bordelais (présence d'Alain Juppé maire de Bordeaux), ce type de manifestation a pour but de favoriser l'actualisation de la loi Evin, d'empêcher l'interdiction des dégustations ainsi qu'une hausse des taxes viticoles.

 

Plus d'information sur le site Viti-net.

 

Cos d'Estournel acquier le château Montelena

Propriété de monsieur Michel Reybier, le château Cos d'Estournel acquier le château Montelena.

Deuxième grand cru classé de Saint Estèphe, le Château Cos d'Estournel s'empare en effet du châtreau californien Montelena. Au coeur de la Napa Valley, le château Montela est une jolie propriété de 80 hectares.  Connu pour être l'un des principaux instigateurs à la reconnaissance de la Napa Valley, le Château Montelena passe très souvent comme l'un des meilleurs domaines de cette région.

Pour le moment, le montant de l'acquisition reste un mystère, mais on parle déjà d'un montant estimé à près de 110 milions de dollars.

Pour la petite histoire, le château Montelena avait remporté lors du "jugement de Paris" en 1976, le titre de meilleur producteur de chardonnay et ce face à des domaines français restés sans voix.

Cette acquisition permetra à Michel Reybier de doubler sa production de bouteilles, passant de 500 000 pour le château Cos d'Estournel à près d'un milions de cols une fois les deux entités réunis.

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Plus d'informations sur le Château Cos d'Estournel, le Napa Valley et la Californie sur 75cl.info
Tous les vins de Saint Estèphe et de la Napa Valley sont sur 75cl.com

La fête du vin à Bordeaux.

Le week-end dernier, se déroulait la fête du  vin, le long des quais de la Garonne, à Bordeaux.

Une fréquentation espérée de 350 000 visiteurs, 1.5 kilomètres de stand de dégustation, présentant la production locale bordelaise.

Une belle opération commerciale qui vise à démocratiser les vins de Bordeaux, dont l'actualité est souvent monopolisé par les vicissitudes des grands châteaux, qui ne reçoivent en générale, justement qu'au château.

Cheval Blanc (Geoportail)

De passage sur Geoportail, je me rends à Saint-Emilion pour admirer Cheval Blanc...

Yquem 1787

Tous les records ont été battu pour le prix d'une bouteille de vin.

Un Yquem 1787 a été acquise par un collectionneur américain auprès d'un collectionneur français pour la somme de 90 000 USD.

Cette bouteille est exceptionnelle a plus d'un titre. 1787 est l'année où Georges Washington est devenu président des Etats-Unis. De 1785 à 1789, Thomas Jefferson est ambassadeur des Etats-Unis à Paris... Curieux d'agriculture, soucieux d'étudier ce que se fait en France, il visite les vignobles et laisse des écrits d'une grande précision. Il visite notamment Yquem. Il sera nommé président des Etats-Unis en 1801 et pourra remplir sa cave de précieux flacons, dont le fameux Château d'Yquem 1787...

Une bouteille de ce même millésime a été photographiée par Loic Le Meur sur son blog.

Pour en savoir plus sur cette transaction hors norme (en anglais).

A quand le prochain record...

Je m'aperçois que l'excellent blog Oenoline a déja fait un article sur ce sujet...

Yquem 1937 / Amélie Mauresmo

Amélie Mauresmo n'est pas seulement une excellente joueuse de Tennis. C'est également une oenologue avertie...

Pour fêter sa première victoire en Grand Chelem, à l'Open d'Australie, elle a été décidé de fêter cela en ouvrant une bouteille de Yquem de 1937.

«Il s'agit d'un Château d'Yquem. J'ai acheté cette bouteille il y a trois, quatre ans et je me suis dit que j'allais la garder pour le jour où je remporterais ma première levée du Grand Chelem », a-t-elle confié à la presse.

Les amis d'Amélie auront la joie de déguster l'une des très grandes bouteilles de ce siècle !

Bordeaux : de plus petits rendements pour une meilleure qualité...

Le cru 2005 sera «formidable» dans les rouges et «exceptionnel» pour les blancs, selon le Comite Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB). Est-ce le signe du retour au beau fixe pour les vins de Bordeaux... rien n'est moins sûr.

Cette année, les rendements ont été ramenés à 51 hectos pour l'appellation Bordeaux rouge et 65 hectos pour le Bordeaux blanc. L'objectif est d'améliorer la qualité en imposant aux viticulteurs des rendements plus réduits.

Je me permets de douter de l'efficacité d'une telle mesure, et cela pour plusieurs raisons.
1/ D'abord, ce n'est pas la réduction de l'offre bordelaise qui va résoudre la problème structurel de suproduction mondiale... dans ce contexte, il n'est pas certain que les cours des Bordeaux se redresse...
2/ Pourquoi les vignerons bordelais réduirait-ils leur rendement ? Réduire les rendements coute cher ! Les vignerons sont par nature réticent à tailler plus sévère (tant que la récolte n'est pas dans le chai...). De même, la vendange en vert implique des coûts de main d'oeuvre... Dans le contexte actuel de crise, je ne suis pas sûr que le vigneron va investir dans la qualité !

Les vignerons qui ont une politique qualitative affirmée ont déjà réduit leurs rendements. Les autres se contenteront d'envoyer quelques hectos supplémentaires à la distillerie, sans pour autant avoir amélioré la qualité de leur vin. Les plus pénalisés seront ceux qui propose des vins honnêtes bien vinifiés, à des prix attractifs, avec des niveaux de production proche des précédents plafonds. Il verront leur revenu écorné, sans pouvoir pour autant réviser leur tarif à la hausse...

Bref, une réforme qui risque de faire beaucoup de victimes, sans signe de redressement de la filière... Ne serait-il pas plus pertinent d'inciter ces vignerons à prendre leur baton de pélerin et aillent parler de leur produit au consommateur... Les vins français souffrent avant tout de la faiblesse de leur commercialisation !

Les femmes et le vin

Ce thème est à la mode !

Il existe un club de femmes à la tête d'exploitation viticoles... on dit qu'elles ont un meilleur palais que les hommes... La presse met à l'honneur le Guide Femivin, d'Isabelle Foret...

En tout cas, la maison d'Aquitaine à Paris a souhaité 'surfer' sur cette vague et propose pour les vendanges, une exposition sur les femmes et le vin, du 27 septembre au 21 octobre 2005.

Au programme :

- exposition de vignerons indépendants 'Regards sur les femmes et le vin',

- présentation de parfums issus de vins par la maison bordelaise Ginestet,

- présentation du Guide Femivin,

- exposition d'étiquettes de Mouton Rothschild représentant des femmes ou créées par des femmes...

Espérons que l'étiquette du Mouton Rothschild 1993, qui avait faite scandale aux Etats-unis, aura ici droit de cité ;-)

Lire également les passionnants articles de Segolene Lefevre sur les femmes et le vin.

Jean-Baptiste

Haut-Brion et Mission Haut-Brion

Je n'ai pas résisté au plaisir de vous montrer Haut-Brion et La Mission Haut Brion...

Pour les sites officiels : Haut-Brion et Mission Haut-Brion

Pour les vins au catalogue : Haut-Brion et Mission Haut-Brion

et pour Google Earth qui nous donne accès à une si belle vue...

A demain,

Jean-Baptiste