Le 'blog vin'

Amazon fait marche arrière sur la vente de vin

Il y à un an, le géant Amazon communiquait sur son objectif de vendre du vin via un le portail AmazonWine. Prévu initialement sur le marché américain, Amazon avait noué de nombreux partenariats lui permettant un approvisionnement et une distribution optimale. Le lancement devait même intervenir avant les fêtes de fins d'année.

Mais aujourd'hui la firme fait marche devant la complexité de mise en oeuvre d'un tel produit soumis à une règlement propre à chaque État, ajouté au fait qu'un des principaux partenaires est déposé le bilan au cour de l'été.

Commission Européenne, valeur énergétique et étiquette...

Afin de garantir l'information des consommateurs, la Commission Européenne réfléchie actuellement à un projet obligeant les viticulteurs à mentionner la valeur énergétique de leur vins ...
Cette mention serait visible sur toutes les étiquettes de vins.
Sachant que le vin est un produit vivant, de terroir et de savoir faire, évoluant en fonction des millésimes et des années de gardes, les valeurs évolueraient systématiquement.
Pensez vous que cette information puisse vous être utile et soit bénéfique à la filière vin ?

Vignes transgéniques et Anti-OGM

Depuis 2005 en Alsace sont conduits des tests de plan de vigne transgénique.
Ces tests portent notamment sur la recherche de pieds résistants au court-noué. Cette maladie est liée à des nématodes (vers microscopiques) qui en piquant les racines transmettent alors le virus qui conduit peu à peu à la mort des plans.
Mais ce weekend un militant anti-ogm (docteur en Biologie) à décidé de mettre un terme à ces recherches. C'est avec un sécateur qu'il à détruit les 70 porte-greffes génétiquement modifiés, afin selon lui de lancer un débat public.

Plus d'informations: l'Alsace

Terra Vitis, 10 ans de certification

Créée en 1998 sous l'impulsion d'un groupe de viticulteurs du Beaujolais, Terra Vitis est une association de certification visant à promouvoir une viticulture raisonnée. L'objectif est de prendre en compte les attentes des consommateurs et les objectifs économiques des producteurs autour du respect de l'environnement et du terroir.

En dix ans l'association s'est développée pour devenir une fédération nationale comprenant des sections dans la plupart des régions viticoles françaises - Anjou, Beaujolais, Languedoc Roussillon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Gironde, Loire, Pays Nantais et Touraine.

Aujourd'hui la certification Terra Vitis est gage d'un contrôle rigoureux sur toute la chaîne d'élaboration et de commercialisation des vins agréer Terra Vitis.

En 2008 Terra Vitis à certifié 361 producteurs pour un volume total de 515 605 hectolitres.

Retour sur le vote de la loi Hôpital Patients Santé et Territoire

Retour sur l'actualité marquante de ces derniers jours avec le vote de la loi Hôpital Patients Santé et Territoire.

Ouf, nous avons échappé à la répression pure et dure !
échappé à l'interdiction pure et simple des dégustations de vin.
échappé à l'interdiction de la publicité de la filière vin sur le média internet sous la réserve de ne pas cibler les jeunes.

Les députés, sénateurs et certains médias ont donc fait preuve de lucidité devant les risques qui incombait d'un tel projet.
Mais restons vigilant et luttons par tous les moyens contre l'alcoolisme par l'éducation plus que par la répression. Il se dit déjà que des formations de style Educ'alcool voit le jour en France, comme il est déjà possible d'en voire au Quebec et au Canada.
Bonne initiative.

Bruxelles et le rosé

Bruxelles à adopté le 27 janvier un texte autorisant le coupage des vins blancs et des rouges pour élaborer des vins de tables rosés. Aujourd'hui les vignerons Français n'en démordent par pour dénoncer ce qu'ils leurs sembles être une hérésie, avant l'approbation définitive par l'OMC le 27 avril.

Alors certes une grande majorité des vignobles mondiaux utilisent cette méthode (cuvaison) pour produire leurs rosés, mais ne doit on pas conserver nos rosés de presses et de saignés pour justifier de la qualité de nos vins ?
Pour une grande majorité de vignerons, ce texte va à l'encontre d'une production raisonné , de qualité et ou les terroirs n'aurons plus aucun sens.

Plus d'informations avec l'expansion

La fin des dégustation ?

Alors que le salon de l'agriculture vient de fermer ses portes, le gouvernement essaye avec la loi santé hôpital de lutter contre l'alcoolisme et le phénomène des open-bar.
Intention qui est bien entendu louable pour éviter les beuveries qui font tant de ravage chez certains jeunes. Mais lorsque les textes proposés s'en prennent à toute forme de dégustations gratuites tout alcools confondus (vin compris), sans prendre en considération le lieu et l'organisation, c'est pousser le bouchon un peu loin.

Pour rappel l'article 24 prévoit l’interdiction « d’offrir gratuitement à volonté des boissons alcooliques dans un but promotionnel ou de les vendre au forfait »

Si l'Etat prône la fin des dégustations gratuites, c'est l'ensemble de la filière vin qui sera touché. Plus de dégustations dans les caveaux des producteurs, plus de dégustations lors des salons, plus de dégustations chez les cavistes, plus de repas vins compris, plus de stage d'œnologie ....
Mais alors comment allons nous donc choisir nos vins ? en écoutant les argumentaires des vendeurs, sans nous faire notre propre opinion ???? C'est réduire nos vins à de simple produit industriel identique et sans différences organoleptiques....

Alors que l'intention première est louable je pense que si l'Etat continu dans ce sens c'est toute une partie de l'économie qui est ciblé mais aussi une partie de notre culture de notre histoire qui semble menacé.
Chaque citoyen doit trouver ses limites sans être considéré comme un irresponsable à assister

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Remise en cause des compétences des dégustateurs

Un critique de vin Américain, inquiet quant à sa fiabilité de dégustateur, à souhaité soumettre ses confères, juges du California State Fair Commercial Wine Competition à une batterie de tests.

Parmi les échantillons présentés durant la période d'analyse (2005 à 2008), trois ont servis de témoins pour chaque dégustation.
Les résultats semblent édifiants. D'après vitisphère, seul 10% des juges auraient attribués trois fois les mêmes notes pour un même vin. Un échantillon plusieurs fois disqualifiés aurait reçu, lors du jugement final, une double médaille d'or.

Cette analyse à de quoi renforcer l'idée que le vin est une affaire propre à chacun. Pour ma part, le vin est avant tout un produit qui doit faire plaisir, peu importe au final qu'il ait reçu une médaille ou un 100/100.

Etude sur la consommation de vin en France

Une étude récente, dirigé par le Crédoc, démontre que le vin est devenu pour près de 3/4 des Français, un produit dangereux pour leur santé, au même titre que les alcools forts (armagnac, pisco,..). Ceci est d'autant plus préoccupant lorsqu'on s'aperçoit que seul la charcuterie serait un produit alimentaire plus dangereux.

Cette étude pointe également le fait que le vin perd de son attrait tant au point de vue culturel qu'en volume d'achat. Serte, la consommation est en chute libre, avec les conséquences que l'on connaît pour la filière, mais cette évolution peut s'avérer être une opportunité sur le plan qualitatif, dans la mesure ou les achats de vin sont des actes réfléchies, ou le consommateur est de plus en plus exigeant envers les vins qui lui sont proposé, ce qui oblige donc les producteurs à plus de rigueur.

Le Crédoc explique également que le vin tant à devenir un produit de substitution des boissons apéritives habituelles (pastis...). Autre fait notable, le vin tant à devenir un produit d'élite, sa consommation y est d'avantage courante auprès des cadres et professions libérales qu'au près des employés et ouvriers.

Enfin l'étude met en avant l'importance des femmes dans le choix des vins. Aujourd'hui la part des femmes consommatrice de vin s'élève à 48%. Elles constituent également plus de 3/4 des acheteurs de vins en France (majoritairement en grandes et moyennes surfaces).

Manifestation de vignerons contre la politique viticole du gouvernement

Dans de nombreux vignobles de France, nous avons pu voir fleurir ces jours-ci des manifestations de vignerons souhaitant faire reculer le gouvernement sur sa politique de mise au ban de la filière viticole française.

 

Organisées entre autre dans l'Angevin, le pays Nantais et le Bordelais (présence d'Alain Juppé maire de Bordeaux), ce type de manifestation a pour but de favoriser l'actualisation de la loi Evin, d'empêcher l'interdiction des dégustations ainsi qu'une hausse des taxes viticoles.

 

Plus d'information sur le site Viti-net.