Le 'blog vin'

Twitter se lance dans la production de vins...

Nous savons tous que le site de micro-bloging Twitter permet de suivre le fil d'actualité de nos amis et de nos sujets favoris. Malgré une audience toujours exponentielle, Twitter n'a toujours pas atteint l'équilibre et recherche donc des moyens de se financer.

Ces jours ci Twitter test une nouvelle idée, la vente de vin. Oui vous avez bien lu, l'internet 2.0 se lance dans l'univers du vin.

Cette action est permise grâce à un partenariat conclu avec la winery Californienne Cruspad. Twitter est ainsi sur le point de lancer la marque Fledgling. Tous les profits seront reversés à l'œuvre de charité Room to Read, dont le but est de promouvoir l'éducation dans les régions les plus pauvres du monde.

Via Fledgling, Twitter commercialisera deux gammes de vins, un vin rouge élaboré à partir de pinot noir et un autre blanc issu de chardonnay. Ces gammes, issues des cépages typique des vins de bourguogne, sauront-elle satisfaire les attentes de la sphère 2.0 tout en permettant à Twitter de se monétiser ?

Le fil d'information Twitter @fledgling permettra à tous les followers de suivre les étapes de production et de vinification de ces cuvées.

Top 10 des meilleurs Syrah du Monde 2009

Les 28 et 29 mai ont eu lieu au Château d'Ampuis, dans les Côtes du Rhône septentrionale, la troisième confrontation permettant de juger les meilleurs Syrah du Monde.

Il en résulte le Top 10, édition 2009, des meilleurs Syrah du Monde suivant:

Pays	Cuvée	Producteurs
Afrique du Sud	Nederburg - Private Bin R 121 Shiraz 2006	Nederburg Wines
Afrique du Sud	Groot Constantia - Gouverneurs Shiraz 2006	Groot Constantia Wine Estate
Australie	McGuigan The Shortlist- Barossa Valley Shiraz 2006	Australian Vintage Ltd
Canada	Pillitteri Estate - Icewine Shiraz 2007	Pillitteri Estates Winery
Chili	Novas Winemaker's Selection Emiliana Syrah - d.o. Casablanca Valley 2006	Vinedos Emiliana Sa
France	Vin de Pays d'Oc - Gayda Syrah 2007	Domaine Gayda
France	Cornas AOC - Domaine de Saint Pierre 2006	Paul Jaboulet Aine
Suisse	Cayas Syrah du Valais Réserve 2006	Jean René Germanier Sa
France	Hermitage AOC - Epsilon 2006	Cave de Tain l'Hermitage
USA	Santa Ynez Syrah Bridlewood Estate 2005	Bridlewood Estate Winery
Italie	Toscana IGT - Syrah 2007	Tenuta Lenzini Societa Agricola Srl

Remise en cause des compétences des dégustateurs

Un critique de vin Américain, inquiet quant à sa fiabilité de dégustateur, à souhaité soumettre ses confères, juges du California State Fair Commercial Wine Competition à une batterie de tests.

Parmi les échantillons présentés durant la période d'analyse (2005 à 2008), trois ont servis de témoins pour chaque dégustation.
Les résultats semblent édifiants. D'après vitisphère, seul 10% des juges auraient attribués trois fois les mêmes notes pour un même vin. Un échantillon plusieurs fois disqualifiés aurait reçu, lors du jugement final, une double médaille d'or.

Cette analyse à de quoi renforcer l'idée que le vin est une affaire propre à chacun. Pour ma part, le vin est avant tout un produit qui doit faire plaisir, peu importe au final qu'il ait reçu une médaille ou un 100/100.

Cos d'Estournel acquier le château Montelena

Propriété de monsieur Michel Reybier, le château Cos d'Estournel acquier le château Montelena.

Deuxième grand cru classé de Saint Estèphe, le Château Cos d'Estournel s'empare en effet du châtreau californien Montelena. Au coeur de la Napa Valley, le château Montela est une jolie propriété de 80 hectares.  Connu pour être l'un des principaux instigateurs à la reconnaissance de la Napa Valley, le Château Montelena passe très souvent comme l'un des meilleurs domaines de cette région.

Pour le moment, le montant de l'acquisition reste un mystère, mais on parle déjà d'un montant estimé à près de 110 milions de dollars.

Pour la petite histoire, le château Montelena avait remporté lors du "jugement de Paris" en 1976, le titre de meilleur producteur de chardonnay et ce face à des domaines français restés sans voix.

Cette acquisition permetra à Michel Reybier de doubler sa production de bouteilles, passant de 500 000 pour le château Cos d'Estournel à près d'un milions de cols une fois les deux entités réunis.

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Plus d'informations sur le Château Cos d'Estournel, le Napa Valley et la Californie sur 75cl.info
Tous les vins de Saint Estèphe et de la Napa Valley sont sur 75cl.com

Des stars dans les vignes !

Après Brad Pitt qui serait en cours d'achat d'un domaine provençal, Avril Lavigne, la jeune chanteuse canadienne, serait acquéreur d'un domaine canadien (producteur de vins ou de cidre de glace ?). Une mode ? ou nouvelle vocation ?

Alors que certaines de nos stars françaises se sont partiellement (Depardieu) ou véritablement établis (Pierre Richard), l'approche parait plus marketing outre-manche. C'est plus dans un contexte de lieu de vacances (quoique au Canada...) que s'installent donc nos stars.

Après quant au vente... il faudra voir !

Un vignoble à Londres !

La société australienne Mc Guigan wines qui produit toute une gamme de vins, va installé un micro vignoble de 16 m2 en plein quartier d'affaires à Londres.

Cette belle action de promotion, qui ne passe pas inaperçu, permettra au londonien de découvrir aussi un caveau de vente de ces mêmes vins.

Espérons que le chef de culture n'aura pas besoin de passer souvent dans les rangs pour traiter au anti- fongicides s'il pleut de trop sur la capitale anglaise, ou encore faire du micro-arrosage (interdit en France) si une petite canicule passerait par là !

Voir les vins du monde

Découverte et dégustation des vins de Fruits

Nous avons dégusté, la semaine dernière, des vins de "Fruits", nouvelle appellation autorisé par l'Europe.

Il s'agit là d'une boisson issue d'une fermentation de fruits, telle la groseille ou encore la framboise, à l'instar du raisin, mais qui depuis maintenant deux millénaires à fait ses preuves.

Pour autant, bien que cela soit une nouveauté, il existait bel et bien une tradition de vinification de fruits, notamment en Belgique où les amateurs font ça dans leur cuisine.

C'est de Hongrie que nous vient cette production, du domaine Ganadpuszta, plus exactement.

A la dégustation, nous avons aimé ce style très fruit (immanquablement...) mono-aromatique et plaisant. les bouches sont pour autant d'une impression équilibrée, ce ne sont pas des vins liquoreux mais doucereux. La framboise est selon moi la cuvée la plus ouverte et aromatique.

Quand les boire ? A l'apéritif, je pense mais aussi en dessert pour les accorder avec des mousses et bavarois de fruits.

Découverte d'un vin d'espagne : Pittacum

Voilà une belle découverte fait chez un ami restaurateur : Pittacum, un vin d'Espagne, de la région de  Castilla-Léon, sur l'appellation de Bierzo (non loin de la Ribera del duero).

Une belle dégustation alors que mes préjugés même ne pouvait me faire concevoir cette qualité de vin.

Un nez de fruit très mûr, quasi mono-aromatique, mais précis et d'une délicatesse rare, puis des petites notes de cuisson, comme les effluves d'un ragout qui cuierait doucemetn au four : très beau !
Une bouche, fraîche de première abord, puis partant cressendo sur la puissance, chocolat noir, la structure même du vin est impressionnate d'un tannin dont le maillage est joliment brodé, des notes de garrigues, de rôti, la longueur est longue et persistante.

Bravo, quel beau vin ! Où en trouver : à ma connaissance, uniquement au Père Tranquille, avenue du maine dans le 14ème à Paris.

Voir la Bodegas Pittacum et l'appellation Bierzo sur 75cl.info

Vin en Thailande

On fait aussi du vin en Thailande !

J'ai passé cet été deux semaines de vacances entre le Cambodge et la Thailande. Autant dire que je n'y ai pas bu beaucoup de vins. Les vins au restaurant sont chers (vins français et australiens, principalement) et souvent très mal conservés. Une fois n'est pas coutume, j'ai bu de la bière...

Dans l'avion (Bangkok Airways), il m'a été proposé à la dégustation un vin blanc de Thailande. J'ai été très agréablement surpris. Un vin blanc issu du cépage Chenin, sur le fruit, très rond, bien mûr. Ce vin se marie très bien avec une cuisine thailandaise, relévée. On pourrait également le servir à l'apéritif.

J'ai fait quelque recherche sur Internet pour en savoir plus sur ce vin et surtout pour comprendre où se trouvent en Thailande ces zones tempérées permettant l'élévage de vins dignes de ce nom. Le Château de Loei est situé dans la province du même nom, dans les montagnes Phurua, au nord-est du Pays, à proximité du Laos. Ce vignoble a été créé au début des années 90 à l'initiative du Dr. Chaijudh Karnasuta. Ce vignoble de près de 100 hectares est planté de cépages Chenin et Syrah et rouge. Les journées sont ensoleillées et les nuits fraiches. La récolte est effectuée au mois de février.

Le site du Chateau de Loei.

Vous avez dégusté également des vins dans des pays insolites ? Racontez nous cette expérience !

Dionysiaquement,

Jean-Baptiste

Lancement de la Foire aux vins

Nous démarrons la Foire aux vins sur le site www.75cl.com. Chaque semaine, nous allons mettre en exergue une thématique.

Pour cette première semaine, nous amettons en avant les vins d'Afrique du Sud. J'aime beaucoup les vins de ce pays : des vins chalereux, riches, puissants.

L'Afrique du Sud possède par ailleurs un cépage autochtone : le pinotage. Ce cépage a été créé par croisement du cépage cinsault et du cépage pinot noir.

Sur notre Foire aux vins, je vous recommande particulièrement les deux vins suivants :

Domaine Devon Hill 2001, Assemblage pinotage cabernet-sauvignon et merlot
Attention, seulement 60 bouteilles disponibles, en promotion -20%.

Beyerskloof 2004, un pinotage de bon rapport qualité prix, très typé.

Bonne foire au vin !

Jean-Baptiste